Page 23 - Niğde Belediyesi Kasım Gazetesi

HABER www.nigde.bel.tr NiĞDE BELEDiYESi Kasım 2022 23

Niğde’nin yeme-içme kültürü dünyaya tanıtılacak

Tabal Gastronomi

Evi açılışa hazır
N iğde Belediyesi, ken- söyledi. Niğde’nin tarihi, turis- alanla ilgili yatırımlarımızı hız-

la artıracağız” dedi.
tin yeme - içme kül-
tik ve doğal güzellikleriyle bir-
türünün Türkiye’ye
likte, yeme-içme kültürünün
NİĞDE’NİN GASTRONOMİK
ve dünyaya tanıtıl-
ması için önemli bir de tanıtılması için çaba göster- UNSURLARI
diklerini vurgulayan Başkan
Niğde Ömer Halisdemir Üni-
projeyi daha hayata Özdemir, bu kapsamda “Tabal versitesi’nden devraldıkları Ak-
geçiriyor.Günümüz Niğde ye- Gastronomi Evi” adıyla dizayn medrese’nin karşısındaki Kül-
mekleri ile Osmanlı yemekleri- ettikleri restoranı, açılışa hazır tür Evi’ne, Niğde’ye özgü ye-
nin hazırlanıp sunumunun ya- hale getirdiklerini belirtti. Gas- meklerin hazırlanıp sunumu-
pılacağı “Tabal Gastronomi tronominin günümüzde, turiz- nun yapılacağı restorana dön-
Evi”, kısa süre içinde hizmete min en önemli faktörlerinden üştürdüklerini ve buraya da Tabal Krallığı’nin günümüz
girecek.Niğde Belediyesince biri haline geldiğine değinen “Tabal Gastoromi Evi” adını
devralınarak restorana dön- Niğde Belediye Başkanı Emrah
verdiklerini belirten Başkan Öz- yeme –içme kültürüne etkisi
üştürülen Akmedrese’nin kar- Özdemir, “Yerli ve yabancı tu- demir, “Yöremizin gastronomik
şısındaki tarihi Kültür Evi’nde, ristler ziyaret ettikleri bölgenin unsurlarının burada vitrine ko-
100’e yakın yemek çeşidi, hem mutfak kültürlerini de yakın- yup hem yöre halkına hem de
yöre halkının hem de yerli ve dan tanımak istiyor. İnsanlar yerli ve yabancı turistlerin be-
yabancı turistlerin beğenisine yeni yerler, yeni destinasyonlar ğenisine sunmak istiyoruz. Ta-
sunulacak. görmenin yanında, gezip gör- mamına yakını Niğdeli bayan-
NİĞDE’MİZİ HER YÖNÜYLE dükleri yörelerin farklı lezzetle- lardan oluşan ve alanında uz-
TANITIYORUZ rini de tanımak, bilmek istiyor. man olan çalışanlarımız tara-
Niğde Belediye Başkanı Em- Turizmin geleceği açısından fından hazırlanacak yemekle-
rah Özdemir, kentin her yönüy- önemli bir yere sahip olan gas- rin bir kısmı günümüz Niğde
le tanıtımının yapılabilmesi tronomi için Niğde Belediyesi yemeklerinden olacak, bir kıs-
için başlattıkları çalışmaları yo- olarak biz de bu konuda ciddi mı da Osmanlı mutfağının fark-
ğun tempoyla sürdürdüklerini çalışmalar yapıyoruz ve bu lı lezzetlerinden oluşacak” dedi.

∂ Gastronomi Evine ‘Ta- ∂ ÇİFT ASLAN FİGÜRÜ
bal’ adının verilmesiyle ilgili Niğde’nin Çiftlik ilçesine bağ-
de açıklama yapan Belediye lı Göllüdağ zirvesinde 1930’lu
Başkanı Emrah Özdemir, Mi- yıllarda çıkarılan Tabal Krallığı-
lattan Önce 800’lü yıllarda na ait önemli eser olan çift as-
Niğde ve çevresinde hüküm lan heykelinin de bugün Niğde
süren Tabal Krallığının o dö- Müzesi’nde sergilendiğine vur-
nemin yeme içme kültüründe gu yapan Başkan Özdemir, bu
önemli bir yere sahip olduğu- nedenle Gastaromi Evi’nin ta-
nun belirlendiğine dikkat nıtımının ‘çift aslan’ figürü ile
çekti. yapılacağını kaydetti.